반응형 연어가을1 연어 효능 및 제철, 연어 먹는 법 곧 다가올 가을 연어는 일명 '시즌 살몬'이라 불립니다. 제철에 잡힌 연어는 그렇지 않은 시기에 잡힌 연어보다 영양소가 풍부하고 살이 단단하며 붉은빛을 띠게 됩니다. [목차]연어 제철연어는 자연에서 포획되는 시기에 따라 맛과 영양소가 달라집니다. 연어의 제철은 곧 다가올 9월부터 11월까지로 이 시기에는 연어가 산란을 위해 바다에서 강으로 돌아오는 시기입니다. 이때의 연어는 지방 함량이 높아져 부드럽고 풍미가 깊어집니다. 그렇기 때문에 가을 연어가 시즌 살몬이라고 불리죠. 이러한 연어는 회, 구이, 스테이크 등 다양한 요리에 활용하기도 좋습니다. 연어의 효능1. 오메가-3 연어는 오메가-3 지방산의 공급원입니다. 오메가-3는 심혈관 질환을 예방하고, 혈압을 낮추며 혈액순환을 개선하는 데 도움.. 2024. 8. 24. 이전 1 다음
